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安全飲食手抄報内容

教育 更新时间:2025-02-07 08:11:44

  1、飲食規律,隻吃八分飽。

  春節長假很多人為了睡懶覺,不吃早餐,中飯馬虎對待,而晚餐大吃一頓,半夜再來餐夜宵,這種不規律飲食打亂了胃腸道的正常的生理節奏,使胃腸不适應而造成消化功能紊亂。節假日和節假日過後,常出現消化不良、身心疲憊,飲食不規律是“罪魁禍首”

  春節聚餐常常豐盛至極,豐盛的菜肴和節日氛圍往往使人食欲旺盛,易暴飲暴食。如果突然吃得太飽,或喝得太多,就需要更多的消化液來進行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃脹得很大,腸胃蠕動困難,影響了正常的消化機能,情況嚴重的話,可導緻急性胰腺炎、腸胃炎,或潰瘍等的發生。因此,最好的辦法就是自我節制,适量飲食。

  2、葷素搭配、多吃蔬菜和水果。

  節日期間餐桌上往往以葷菜為主,肉類和油炸食品過多,蛋白質和脂肪自然而然攝入較多,加上身體的活動量減少,容易誘發高血壓、糖尿病、痛風等代謝性疾病,因此春節期間要注意平衡膳食,盡量多吃一些比平時更清淡的食物,以減少脂肪的堆積。

  雜糧是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質的代謝,同時還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時,應特别注意避免隻吃菜肴而不吃五谷雜糧。蔬菜中的纖維素可解油膩,維持胃腸道的正常蠕動,預防便秘,因此飲食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應分開食用,以避免相互之間幹擾,影響營養物質的腸胃吸收。

  3、零食要節制。

  春節期間,常常會準備些花生、瓜子、點心、糖果,或招待客人,或自己享用。看電視,聊聊天,不知不覺中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的熱量不低,尤其是屬于核果類的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁,均屬含多量油脂的高熱量食物,千萬别在看電視、聊天時吃這些東西,免得在不知不覺中吃了太多令人肥胖的熱量。

  4、飲酒要适量,少喝飲料多喝水。

  “感情深一口焖,感情淺舔一舔”,在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上,常常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝髒、大腦、神經和消化等多系統損傷,增加中風、急性胰腺炎等疾病發作的風險,也會影響思考判斷的能力,引起意外事件。因此要控制飲酒量,切忌空腹喝酒。飲酒量每日應控制在一份以内。例如白酒30CC即為一份,可以換成威士忌或白蘭地40CC,或是紅葡萄酒90CC。

  對于不喝酒的人喝飲料也有學問,飲料中往往有大量的糖分,有損牙齒健康。其中碳酸飲料主要成分為二氧化碳,一下子喝太多,釋放出的二氧化碳容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。節假日飲料要适量,最好選擇奶類制品、茶飲或蔬果汁。相比飲料和酒而言,白開水是最好的飲料,因此适時以水代酒,利己又利人。白開水是最健康、最經濟的水份來源。每日飲水(含湯)至少6杯(碗),每杯(碗)以250CC計算。喝茶時,最好自己沖泡,若為飲料,要選不加糖的茶,以免同時攝入太多熱量,造成肥胖。标榜“微甜”的茶,事實上含有許多“糖”在其中,别輕易受騙。水份充足時,可以預防和改善便秘的現象,對有高血壓的人特别重要。同時,水份可以促進體内廢物的排洩,對腎髒和泌尿道結石有預防與治療的效果。

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