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葡萄酒開瓶後怎麼保存

生活更新时间:2025-01-10 15:32:05

　　1、開過的紅酒最好使用冷藏的保存方法，把葡萄酒換進小瓶子裡，或把瓶内氧氣抽出，也可以打進氮氣等氣體隔絕氧氣，然後放進冰箱保存即可，而且開過的紅酒最好在一周内要喝完。

　　2、把氣體放進去。一種非常受歡迎的産品叫做“私人保藏”，是由來自加利福尼亞的Scott A. Farmer發明的。這種産品的概念是将氮氣、氩氣和二氧化碳的混合物噴入葡萄酒瓶中，因為這些氣體會在葡萄酒上形成一層，防止氧氣混合。這些氣體沒有自己的氣味，所以不會以任何方式腐蝕葡萄酒！噴射完氣體後，盡可能将軟木塞放回瓶子上，并以直立的姿勢冷藏。這将使你的葡萄酒在幾天内保持良好狀态，直到一周，這取決于葡萄酒的類型。

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