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煮凍餃子要解凍嗎

知識 更新时间:2025-02-15 18:15:44

  1、凍餃子不用解凍就可以下去煮,但是煮的時候要用涼水,不能用熱水。

  2、買回的速凍餃子,如果等水開再下鍋煮的話,容易破皮露餡,因為速凍餃的皮比較薄,所以需要用冷水來煮,否則會導緻餃子皮熟了,而裡面的餡還是生的,煮下去皮就會爛。水燒開的時候,再加點涼水更好,這樣速凍餃子的肉餡熟得快,不會煮破皮。

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