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山楂罐頭的做法

知識 更新时间:2025-01-15 21:47:16

  1、山楂加少量鹽浸泡。

  2、沖洗幹淨去核,我是用筷子去的,把山楂蒂去掉用筷子從山楂蒂部捅出去,再用筷子把裡面的核都捅幹淨,這個辦法比較笨,不過我也沒有制作工具了就和了,不過這樣做上手了也挺好使的。

  3、鍋裡加入水,白糖,冰糖煮開把清理幹淨的山楂倒進去煮,我這山楂是比較愛爛的那種,煮2分鐘就有點開裂。我煮了3分鐘,如果是那種硬山楂可以多煮幾分鐘,不過不能煮太久會爛。糖量也可以依照自己喜歡的甜度放

  4、關火後裝入瓶子密封起來。

  5、第二天汁液濃稠就可以吃了

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