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香菇木耳怎麼炒

知識 更新时间:2024-09-04 17:19:53

  1、材料:肉絲100克,雞蛋2個,木耳,香菇各5朵,筍2小根,蔥1根,姜末,蒜末各1大匙,雞蛋清少許。調味料:鹽,雞精各1小匙,醬油1大匙。

  2、香菇去蒂泡軟切絲,筍,木耳均起餓絲,蔥洗淨切段,雞蛋打散,加入肉絲腌拌。

  3、熱油2大匙放入蔥段,姜末,蒜末及腌過的肉絲爆炒3分鐘。

  4、放入其他材料及調味料炒勻,以大火拌炒3分鐘即可。

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