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打豆漿黃豆要去皮嗎

知識 更新时间:2025-01-27 21:18:36

根據自己的需求來決定。

打豆漿的黃豆一般來說都是不去皮的,因為黃豆皮也含有一定的營養成分,含有一定的高纖維質、低細胞可溶性、蛋白質與碳水化合物等營養物質,在打豆漿的時候不去皮可以增加豆漿的營養成分,但是這樣的豆漿打出來的殘渣會比較多,口感比較豐富。

用去皮的黃豆打出來的豆漿殘渣沒有那麼多,口感比較細膩,會比較容易接受。所以打豆漿黃豆去不去皮是看自己對口味的需求來決定的。

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