1、準備花生,精鹽,花椒,八角和十三香;
2、把花生米用熱水泡開,用熱水能夠很快把花生米的顔色泡去;
3、等泡開花生之後,把水放入鍋内加熱,這個過程中加入花生,鹽,花椒,八角,燒沸,然後用小火煮,直至花生顆粒飽滿為佳;
4、撈出後不要把煮花生的水倒掉,這樣可以保證花生的潤濕和飽滿,以及口味。
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