材料:面粉、發酵粉、水、堿。
1、盆中放入面粉,将酵母撒入面粉中攪拌均勻。
2、面粉中倒入溫水,一邊倒一邊攪拌,将面粉攪拌成絮狀。
3、然後和成面團,将面團揉均勻揉至表面光滑,蓋上蓋,放溫暖處發酵。
4、面團發酵至二倍大,就發酵好了。
5、将面團在面闆上揉一揉,排排氣,再将面團揉成長條劑子。
6、将長條劑子等分六個大小差不多的小劑子。
7、将小劑子從外往裡揉,揉至面團表面變光滑。
8、将光滑一面放上面,底
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