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粉條燒完以後變成黑灰是真的嗎

知識 更新时间:2025-01-13 02:42:36

  純紅薯粉條燒後應該膨脹起來,就像炸酥肉一樣。黑色的一定是加了其它化學原料。

  粉條,是以紅薯、馬鈴薯等為原料,然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後制成的絲條狀幹燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生産工藝,成品粉條呈灰白色,黃色或黃褐色,按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。烹饪過後的粉條口感爽滑極富彈性,配合豬肉,雞肉等可以做成可口的美食。

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