在中國的大學裡沒有西點專業,在國内它屬于技能培訓類的,隻有在培訓學校或培訓班裡才有這個專業。因為國内的烘焙業剛起步,尚未形成主流,也沒有文化底蘊。就連烘焙業僅次于法國的日本的大學,也沒有西點專業,隻能在專門學校(也就是我們所說的專科)裡找到。隻有法國、瑞士、美國等一些烘焙業相對較為發達的國家裡的大學裡才有西點專業。
如果很想學的話就找一家正規的培訓學校學習,在學校裡學會系統全面一點,至于考不考證都不主要,有很多名師根本沒考過證。
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