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南瓜燒餅的做法

生活更新时间:2024-12-26 08:55:33

南瓜燒餅的做法?食材：南瓜250克，普通面粉250克，食用油适量，芝麻适量，今天小編就來聊一聊關于南瓜燒餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

南瓜燒餅的做法

食材：南瓜250克，普通面粉250克，食用油适量，芝麻适量。

準備一塊南瓜（大概250克），去皮切成小塊後裝盤。

上鍋蒸至熟透，大火10分鐘就能蒸熟，蒸熟後我們将它倒入大碗中，壓成南瓜泥。稍微放涼後分次加250克普通面粉，用筷子攪拌成絮狀後上手揉成團，加了南瓜後，面團會不太好揉，可以多揉一會兒。

揉成光滑的面團後搓成條，再分成大小相等的面劑子，然後再将每個小劑子翻轉按壓，揉成圓形後用手掌壓扁，再包上自己喜歡吃的餡兒，像包包子一樣包起來，再用手掌壓成小餅就可以了。

電餅铛預熱，刷上一層食用油，放入小餅用小火烙，表面再刷上一層食用油，再撒少許芝麻點綴，小火烙至一面金黃後翻烙另一面，直到烙至兩面金黃焦脆就熟了。

南瓜這樣做，外層焦脆爽口，内層軟糯肉香，一口咬下去實在太香了，掰開看，全是肉餡。

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