東北幹燒黃花魚的做法-tft每日頭條

東北幹燒黃花魚的做法

生活更新时间:2024-07-27 05:21:09

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）1

幹燒菌香黃花魚味道鮮美，營養豐富，适合各類吃貨食用，菊子姐姐強烈推薦！

幹燒菌香黃花魚是菊子姐姐Cooking美食的第194道美食，推薦指數為【魚類美食★★★★★★】

▼幹燒菌香黃花魚

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）2

食材

黃花魚 1000克 / 豬肉粒 50克 / 杏鮑菇一個 / 胡蘿蔔半個

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）3

調味

玉米澱粉适量 / 鹽适量 / 蔥花适量 / 生姜适量 / 豆瓣醬兩湯勺

料酒一湯勺 / 蚝油一湯勺 / 雞精一小勺 / 生抽一湯勺 / 白糖一小勺

工具

廚房吸油紙一張

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）4

【烹饪步驟】

▼1、先把魚處理幹淨，再把魚的翅膀和腿剪掉

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）5

▼2、用吸油紙把魚身上的水份吸幹

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）6

▼3、在魚身上劃上斜刀，以便入味

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）7

▼4、把魚碼味：放蔥段和姜絲，還有料酒鹽把魚腌制15分鐘，再把蔥段和姜絲拿掉

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▼5、拍入玉米澱粉，要拍均勻

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▼6、姜，杏鮑菇和胡蘿蔔都切成小粒

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▼7、鍋裡放寬油燒至7成熱，把魚下鍋炸制金黃，要炸透

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▼8、翻面也要炸透

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▼9、炸好撈起的魚（魚尾巴被我炸壞了，大家别學我哈哈哈）

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▼10、把炸魚的油倒出另用，把豬肉粒下鍋炒至出油，出香味

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▼11、放入豆瓣醬姜粒和胡蘿蔔一起翻炒均勻

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▼12、放杏鮑菇，蚝油再次翻炒均勻

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▼13、倒入半小碗純淨水

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▼14、放入白糖提味

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▼15、把炸好的魚下鍋煮至收汁

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▼16、撒上蔥花即可出鍋裝盤啦

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▼17、幹燒菌香黃花魚成功

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【美味呈現】

吃魚啦吃魚啦，美味的幹燒菌香黃花魚開吃啦！

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【菊子物語】

魚是一種美味，有清蒸，紅燒，煎，煮、炸等特點，菊子姐姐覺得美食愛好者的智慧真是無窮的，菊子姐姐也要努力學習，學會各種做法，回饋大家對菊子美食記的支持哦！今天是11月初了，雙11的腳步越來越近，買買買模式開動吧！

香煎黃花魚

東北幹燒黃花魚的做法（幹燒菌香黃花魚的家常做法）25

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