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龍岩鹹肉做法用來煮清湯粉的

知識 更新时间:2025-04-22 12:01:16

  材料:五花腩400克、胡椒粉、麻油、蔥花、生抽、醬油、鹽、糖各适量。

  做法:

  1、五花腩洗淨,先用清水煮半小時,取出,以适量鹽腌制過夜(鹽量可與平常調味相當),然後切片備用;

  2、開鍋下油,放入五花腩煎至兩邊上色,加入生抽、少許醬油和糖,繼續翻炒片刻,下少許胡椒粉、麻油、蔥花拌勻上碟便成。

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