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山藥豆可以炖湯嗎

知識 更新时间:2024-11-25 11:39:36

  山藥蘑菇湯:

  主料:山藥,蘑菇(鮮蘑),木耳(幹)。

  調料:醬油,鹽,味精,胡椒粉,香油。

  做法:

  1、山藥去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中,用開水燙一下沖冷,切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。

  2、炒鍋放上湯加鹽,味精,胡椒粉煮開,再入山藥、蘑菇、木耳同煮2分鐘,倒入碗内醬油,麻油即可。

  金針菇山藥排骨湯:

  主料:

  金針菇100克,山藥50克,小排骨150克。

  輔料:

  姜片10克,紅棗4顆,鹽4克。

  做法:

  1、将山藥洗淨、切片;金針菇洗淨、切段;小排骨洗淨、切小塊,氽燙去血水;紅棗洗淨,去核。

  2、鍋放到火上,放足量清水燒開,放入所有材料及調料,煮開後轉中小火燒至肉爛即可。

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