薯條包的做法和配方?熱狗的制作材料:主料:高筋面粉500克,幹酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,雞蛋1個,清水240克,鹽6克,黃油35克 ,下面我們就來聊聊關于薯條包的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
熱狗的制作材料:主料:高筋面粉500克,幹酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,雞蛋1個,清水240克,鹽6克,黃油35克。
加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團,蓋好後發酵。
将發好的面團分成若幹份,一部分揉成條,繼續發酵。
不要着急最好發酵2個小時,中間要經常往面條上刷些水防止幹裂。發酵好後在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
烤箱預熱190度,烤盤放入烤箱中層,烤10分鐘。出爐。
掰開看看,很松軟喔~~
取一面包條中間切一刀,擠上打發的奶油,便是奶油條面包。
取一面包條中間切一刀,放上一條熱狗腸,再放薯條,擠上番茄醬和淡芥麼醬就是熱狗(有酸奶油擠上一點就更好了)。
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