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家庭小零食貓耳朵的做法

寵物更新时间:2025-01-16 12:37:17

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）1

貓耳朵是80、90後小時候經常吃的零食，酥酥脆脆，越吃越香。現在零食種類太豐富了，小朋友都比較少吃貓耳朵了，今天我們在家自制貓耳朵懷舊一下。

傳統的貓耳朵是油炸出來的，我們也可以用烤的方法來做，用紅心火龍果汁做出來的貓耳朵，顔色比傳統的更鮮豔、更好看。黃油的奶香，搭配水果的淡淡甜味，小朋友們都非常喜歡哦~

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）2

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）3

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）4

粉色面團：

低筋面粉 65克

火龍果汁 35克

黃油 15克

砂糖 5克

白色面團：

低筋面粉 65克

水 20克

黃油 15克

砂糖 5克

參考月齡：1歲

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）5

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）6

先準備好食材，稱量好分量，黃油軟化成液體。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）7

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）8

将半個紅心火龍果過篩濾出火龍果汁，稱取35克。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）9

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）10

将低筋面粉、軟化成液體的黃油、火龍果汁、砂糖混合均勻。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）11

揉成面團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

TIPS：

隻需要把面輕輕握成團即可，不用揉面，避免揉壓後面團起筋，做出來的貓耳朵就不酥脆了。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）12

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）13

将白色面團的材料混合均勻，揉成面團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）14

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）15

用擀面杖将兩種顔色的面團擀成差不多大小的長方形。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）16

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）17

在白色面餅上刷一層水，将紅色面餅放在白色面餅上。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）18

将面餅從一端卷起。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）19

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）20

卷好後用保鮮膜包住，放入冰箱冷凍室冷凍2個小時。

TIPS：

冷凍是為了讓面團變硬，方便切片。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）21

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）22

将面團取出後，切成0.3厘米的薄片，放入烤箱中，上下火150度烤約25分鐘。每個烤箱脾氣不同，請根據情況适當調整烤制溫度和時間。

TIPS：

面團切片時容易将底部壓平，可以用手将切好的貓耳朵稍微整成圓形後再烤。

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）23

又香又脆的貓耳朵做好了，你也來一個吧~

家庭小零食貓耳朵的做法（教你做兒時小零食貓耳朵）24

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