壽司裡米和糯米的比例是2比1。
壽司的做法步驟如下:
取适量米用水沖洗,同時用手快速輕攪米粒,沖洗後倒掉洗米水,如此重複兩次;将米放到篩網上瀝幹水分,靜置30分鐘;将米放入電飯鍋中,米量與水量的比例為1比1,即可開始煮飯;煮好的米飯先不要開鍋蓋,焖10至15分鐘,然後等飯稍涼時即可捏制飯團或壽司了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!