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壽司裡米和糯米的比例是多少啊

知識 更新时间:2024-11-24 12:54:16

  壽司裡米和糯米的比例是2比1。

  壽司的做法步驟如下:

  取适量米用水沖洗,同時用手快速輕攪米粒,沖洗後倒掉洗米水,如此重複兩次;将米放到篩網上瀝幹水分,靜置30分鐘;将米放入電飯鍋中,米量與水量的比例為1比1,即可開始煮飯;煮好的米飯先不要開鍋蓋,焖10至15分鐘,然後等飯稍涼時即可捏制飯團或壽司了。

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