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如何挑選大白菜

知識 更新时间:2025-11-12 02:01:40

  挑選大白菜方法:

  1、看白菜的顔色。菜的顔色本身多半都為白色的,如果發現整個白菜的顔色以青色為主的話,那麼建議可以舍棄了,不妨選購其他更好的白菜。

  2、看白菜的個頭。盡量挑選個頭大的白菜是比較好的,因為這樣的話可以實用的葉莖比較多。

  3、看白菜的外表。白菜一定要挑選那種比較密實的,同時還要選擇根部小一點的。

  4、看白菜帶來的手感。好的白菜會讓人有一種比較沉實的手感,這種白菜結實而且味也很甘甜。

  5、看白菜的葉莖。一般有經驗的人看葉莖就能分辨出白菜的新鮮程度,這是因為白菜若是儲存了一段時間,保鮮不太好的話,葉莖就會有焉的症狀。

  6、看白菜的根部。白菜的根部正常情況下是白色的,當然由于其是從泥土中拔出來的,所以會帶有些泥。

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