不吃姜沒有壞處。吃姜的好處如下:
解毒殺菌:能起到些抗菌素的作用。生姜提取液能顯著抑制皮膚真菌。另外,可用生姜水含漱治療,可治療各種病毒和牙周炎;增加食欲:食用生姜有助于脾胃,以防病症嚴重;防暑降溫:排汗隆溫,提神作用。生姜中的姜對心髒和血管有一定的刺激作用,能促進血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,随着體液可帶走體内的餘熱,有一定的防暑作用;防止暈車:中醫說生姜幹粉對運動病之頭痛、眩罩、惡心嘔吐等症狀有效;祛除鳳寒:夏季常吹空調,易受風寒。喝點姜糖水,有助于驅除引起的感冒。
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