一千焦熱量等于238.9卡路裡,一千焦≈1000÷4.182=238.9卡路裡=0.2389千卡=0.2389大卡。卡路裡(calorie)這個概念大家經常會接觸到,營養學家通過它來計算食物能量。經過精确實驗,科學家計算出1克蛋白質的能量為4卡路裡,1克脂肪為9卡路裡,1克碳水化合物為4卡路裡。
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