瓊脂溶液:瓊脂的水溶液。
瓊膠是從石花菜、江蓠等紅藻植物提制的多糖。其主要成分為多聚半乳糖的硫酸脂。在水中需加熱至95℃時才開始熔化,熔化後的溶液溫度需降到40℃時才開始凝固,所以是配制固體培養基的最好凝固劑。用瓊脂配制的固體培養基,可用以進行高溫培養而不熔化,在凝固之前接種時,也不緻将培養物燙死。因此,瓊脂是制備各種生物培養基中應用最廣泛的一種凝固劑。瓊脂的濃度,通常是液體培養基的百分之一到百分之一點五。
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