直接用水煮一下即可使用,不用放佐料,自然的味道是比較好的,淮山子又叫山藥豆;可以吃,可以用來育山藥苗,春天種下山藥豆子,秋後挖出來保管好,等明年春天拿來種山藥;作用與山藥大緻相同:補肺益氣,健脾補虛,固腎益精,益心安神,強志增智,滋潤血脈,甯嗽定喘,輕身延年。
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