食材:米、酸菜、五花肉、鱿魚幹、蔥頭、醬油、鹽。
酸菜飯的做法:
1、将五花肉下鍋翻炒,加少量油。
2、炒到油幹時,加蔥頭和鱿魚幹。
3、将酸菜倒入鍋中并翻炒。
4、放入魚露和醬油,并依個人口味加鹽。
5、下米,翻炒至顔色均勻。
6、在鍋中加水,水高沒過米飯即可。
7、在鍋中焖煮30分鐘即可出鍋。
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