地瓜又名白薯、紅薯、山芋、番菇、甘薯,地瓜屬中性。
地瓜含多種維生素,具有和中、利水、健脾的作用,中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的減肥食品。
地瓜有滑腸作用,可減少脂肪吸收,而且食地瓜可增加飽腹感,減少進食欲望,從而達到減肥輕身的目的。
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