每人每餐可以吃大約30克的黑豆為好。一般人體,每天50克到100克都可以。
指導意見:
黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效。試用期間注意衛生,最好先浸泡三四個小時。
四、黑豆主要是含有植物蛋白,無所謂必須要吃多少,隻要一天的蛋白質夠量即可。一般每天蛋白質總量要達到500克。其中豆類及堅果類30-50克。
五、中醫認為,黑豆為腎之谷,入腎.具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能.最好是煮食,連湯一起喝了,這樣效果才會好,單純磨成豆漿是不夠的,使用量沒有統一的劑量,因為這本身就是一種食物,所以沒有嚴格的規定.一般每天1兩左右就夠了,當然多吃點也沒有什麼壞處。
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