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四川成都新津有什麼特産

知識 更新时间:2024-10-16 00:13:38

  1、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥,南宋詩人陸遊就曾對新津韭黃這一地方特産備加贊揚;

  2、黃辣丁,新津名菜,黃辣丁是一種生活在湍急清澈溪流中的魚類,産于岷江上遊,學名中華倒刺耙,外形有些像泥鳅,但是肉質鮮美,黃辣丁以麻而不木,辣而不燥,味道鮮美而聞名四方;

  3、王巴肉是新津縣王志坤祖傳烹制豬肘,豬五花肉的方法,其祖父于清代在四川名菜壇子肉基礎上加以改進制作出來,現已曆時100多年;

  4、幹辣椒,是新津縣曆史上有名的土特産品,主産于牧馬山區的花園,黃渡,普興,金華等地;

  5、新津雪梨是四川新津水果特産,主要品種為蒼溪梨,金花,金川,金邊,早酥,深受消費者喜愛,已銷往省内外數十個大中城市;

  6、新津臍橙是四川新津特産,主要品種為朋娜,紐荷爾等,橙黃誘人,而且汁多味濃,風味獨特,具有潤肺的功效。

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