鑒别方法:蛋白質在雙縮脲試劑作用下會形成紫紅色絡合物,而核酸沒有反應。
雙縮脲試劑:由氫氧化鈉溶液每毫升0.1克和硫酸銅溶液每毫升0.01克配制而成,配制比例為5:1,但是雙縮脲試劑不用現配現用,這是與斐林試劑不同的地方之一。蛋白質在雙縮脲試劑作用下會形成紫紅色絡合物,而核酸沒有反應。
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