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牛油果什麼味道甜不甜

知識 更新时间:2024-07-21 08:14:35

  牛油果口感細膩綿軟甜,有油脂的感覺,但是不甜,細品還有一點鹹,牛油果又名油梨、鳄梨、酷梨、奶油果,有森林黃油的美稱,因其果實含油量高,熱帶美洲人把它當作糧食食用,因此,牛油果是一種集果、糧、油于一身的保健果品,成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果,許多國家都視為果中珍品, 牛油果的果肉質地細膩,味道鮮美,似乳酪,有核桃的香味,鮮吃的方法有些特别,要将果實剖開成兩半,取出似網球大小的種子,果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調料,又成為地道的涼拌菜,果肉若用作配料制成高級牛油果冰淇淋,能領略到獨特的水果風味,而且還可獲得豐富的營養。

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