1、可以用針在大端刺一小孔;
2、泡水。在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,再放入冷水鍋中煮沸,最好在水中加些食鹽;
3、火力。用中火煮雞蛋;
4、時間。在确定了火力大小之後,要準确地掌握好了煮蛋時間;
5、攪動。在雞蛋下鍋後用手勺不停地順一個方向攪動,使鍋中的水呈漩渦狀轉動,直至煮熟。
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