1、肉切絲,蔥切花,姜切絲;
2、鍋預熱,倒入适量油;
3、放入姜絲,放入肉絲翻炒;
4、肉絲變色後倒入适量的老抽和老酒去腥提味,再繼續翻炒;
5、放入海帶翻炒至變色;
6、倒入适量水,大火煮開,轉中火煮20分鐘;
7、最後放入适量鹽調味,出鍋,加适量蔥花即可。
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