蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分,不僅有利于增加肝髒解毒能力,而且還有健胃、助消化等效果。而茶葉含有蛋白質、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達350種。
茶屬不發酵茶,維生素保留量較高,維生素C不耐高溫,所以,泡茶時的水溫過高容易破壞維生素C,在第一次泡茶時,維生素C殘存百分之80,第二次泡茶時,會喪失約百分之10,依次遞減,所以不要以高溫泡綠茶,約60度到70度水溫即可。
茶加蜂蜜不僅增加了茶的适口性,而且還增強了茶中能量,由于蜂蜜和茶葉都有潤腸作用,可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養顔的目的,是最理想的天然美容飲品。
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