做法如下:
1、雞蛋外皮洗幹淨;
2、冷水下鍋煮,注意水要沒過雞蛋;
3、中火煮開,水滾後繼續煮1分鐘;
4、繼續放在爐上,蓋上蓋子悶2分鐘;
5、撈出後加入冷水碗裡,倒掉冷水再換一次冷水即可。
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mm到cm進率是10,小單位到大單位除以進率,所以是58mm=58/10=5、8cm