延安位于黃河中遊,屬黃土高原丘陵溝壑區。下面整理了陝西延安特産:
1、延安剪紙俗稱窗花。為陝北婦女創作。延安地處黃土高原地帶,土地貧瘠,交通不便,曆史上受外來文化影響較小,因此剪紙作品多保留古代文化藝術的痕迹。
2、安塞山地蘋果為地理标志證明商标,産于陝西省延安市安塞縣。得天獨厚的自然環境孕育出色澤豔麗、含糖量高、風味濃郁的安塞山地蘋果,其營養價值豐富,深受廣大消費者的喜愛。
3、狗頭棗,産于陝西省延安市一帶,久負盛名。延川縣東傍黃河,屬溫帶半幹旱區,氣候幹燥少雨,晝夜溫差大,日照時間長,受黃河特殊的地理因素影響,是大棗的理想适生區,栽培較多,已有300多年的栽植曆史。
4、名貴雜豆,延安産豆,種類繁多,色澤豔麗,顆粒豐潤,品質極佳,營養豐富,為當地出口産品,全市年種植面積4萬公頃,産量數十萬噸。主要品種有紅小豆、雙青豆、綠豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等。
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