1、洗時用廚房專用牙刷将螃蟹的正反面、嘴部以及爪腿處刷洗幹淨;
2、最後将捆綁螃蟹的皮套小心摘除,膠皮筋如果不摘下經過加熱會有有害物質産生,建議大家摘除;
3、将洗幹淨的螃蟹爪面朝上,整齊碼放在大一點的平盤上,然後在螃蟹上均勻的撒一點點食鹽;
4、準備妥當後,将裝好盤的螃蟹放入蒸格中;
5、入蒸鍋中的螃蟹中火蒸開鍋後,再小火蒸5分鐘後關火,靜置5至10分鐘即可。
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