馬蘇裡拉芝士是馬蘇裡拉奶酪的一個品種。
馬蘇裡拉奶酪是意大利坎帕尼亞那布勒斯地方産的一種淡味奶酪,由水牛乳制成,色澤淡黃,含乳脂百分之五十。此奶酪是制作比薩重要原料之一,就是在披薩上拉絲的Cheese。
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