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粽香排骨怎麼做的

知識 更新时间:2025-08-17 21:31:04

  粽香排骨原料:豬肋排、糯米、料酒、蚝油、生抽、花生油、姜、蒜米、五香粉、鹽。

  做法:

  1、肋排切段,用料酒、蚝油、生抽、花生油、姜、蒜米、五香粉、鹽腌制,1小時;

  2、糯米洗幹淨,水裡浸1小時,瀝幹水,加少許料酒,蚝油,生抽,麻油拌勻再和肋排拌勻;

  3、蒸籠底部攤上以層棕葉子,然後就把肋排和糯米鋪在上面,上籠蒸到排骨40分鐘到個小時左右。

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