紅棗豆沙餡的做法如下:
1、準備材料:紅棗、紅豆、清水;
2、将紅豆淘洗幹淨,再用水泡4小時,然後将水空掉,将紅豆放在高壓電飯煲鍋中;
3、将紅棗泡在水中半小時,然後用手搓後撈出空水,用剪刀将每個紅棗從中間剪開,将棗核去掉;
4、将放紅豆的電飯煲鍋中放入冷水,沒過紅豆一倍的水,然後再将去核的棗放入鍋中;
5、插上電源,将時間按在設置為“煮豬蹄”的檔鍵上,讓其自動蒸煮,到時間後,拔掉電源,待氣壓閥洩壓後,方可打開鍋蓋;
6、将煮好
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