紫砂壺内外和茗杯用開水燒燙,即可淨壺去黴,又可暖壺醒味2取茶:用茶勺取适量茶葉投入紫砂壺中3溫茶:用開水注入壺中,然後馬上将水倒出。如果茶湯面上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然後再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫4第一泡:在紫砂壺中注入沸水,浸泡約60秒後,把壺中的茶湯倒入放有茶濾鬥的公平杯中,然後公平杯中的茶分别倒入聞香杯和茗杯中,随之可飲。
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