鮮雞一隻、鹽焗雞粉、生姜、洋蔥半個、食用油。
做法:
1、将雞、雞心、雞肝、雞胗洗淨,瀝幹。
2、将鹽焗雞粉抹在雞身内外,包括雞心、雞肝、雞胗,腌制30分鐘。
3、将食用油抹在電飯煲底部和四周,生姜、洋蔥切片鋪在飯煲底部。
4、将腌好的雞心、雞肝和雞胗塞入雞肚子,然後把整隻雞放入電飯煲,蓋上蓋,按下煲飯鍵直至跳起。
5、打開飯鍋蓋,将雞翻轉另一面,蓋上鍋蓋,再重複一次煲飯功能,直至再跳起,即可。
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