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冰是怎麼制作的

知識 更新时间:2024-08-07 04:49:54

  自然界純淨的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,自然結成冰的稱之為天然冰,通常以人工制冷方法制成的冰,稱為人造冰或機制冰或工業冰,常用的冰包括工業冰、食用冰、幹冰等。工業制冰中,工人首先利用水管将水抽到制冰模具中;灌滿水以後使用吊車,把模具組架一同放入制冰池,然後蓋上蓋闆,制冰池内的蒸發闆開始蒸發吸熱;鹽水制冰屬于間接降溫,制冷劑在蒸發器内吸收鹽水的熱量,使鹽水降溫并保持在-10至-14攝氏度;冷凍好的冰塊,由吊車依次吊至脫冰池,工人需要來回晃動制冰模具,使得冰塊與模具快速脫離,脫冰完成後取出冰塊就完成了。

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