1、準備陶壇或玻璃壇一個,帶蓋的那種,洗淨備用。
2、準備冷開水半壇,切記一定要冷開水,别的水都不行。
3、調味,加适量食鹽,可根據喜好加入蒜頭、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。
4、将蘿蔔切成塊放入壇中。
5、然後蓋上壇蓋,在壇蓋外沿加上水,4天到5天後即可食用。
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