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泡菜壇裡泡的白蘿蔔怎麼會很爛

知識 更新时间:2024-11-29 09:36:13

  1、準備陶壇或玻璃壇一個,帶蓋的那種,洗淨備用。

  2、準備冷開水半壇,切記一定要冷開水,别的水都不行。

  3、調味,加适量食鹽,可根據喜好加入蒜頭、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。

  4、将蘿蔔切成塊放入壇中。

  5、然後蓋上壇蓋,在壇蓋外沿加上水,4天到5天後即可食用。

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