梅花的特點有:
1、花單生或有時2朵同生于1芽内,直徑2到2、5厘米,香味濃,先于葉開放;
2、花梗短,長約1到3毫米,常無毛;
3、花萼通常紅褐色,有些品種的花萼為綠色或綠紫色;
4、萼筒寬鐘形,無毛或有時被短柔毛;
5、萼片卵形或近圓形,先端圓鈍;
6、花瓣倒卵形,白色至粉紅色;
7、雄蕊短或稍長于花瓣;
8、子房密被柔毛,花柱短或稍長于雄蕊。
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