濹鬥魚即墨魚,濹鬥魚的做法如下:
食材:
墨魚200克、紅蔥頭半個、調料食鹽、少許水、适量植物油、适量洋蔥。
濹鬥魚的做法:
1、全部材料洗淨,洋蔥放冰箱半小時後取出切絲,洋蔥放冰箱有助減輕切洋蔥流眼淚的不适;
2、墨魚仔處理幹淨,去骨、眼、墨魚皮,在原本有骨那面縱橫交錯斜切井字;
3、起鍋下少許油,油熱炒至洋蔥絲微軟,再加入墨魚和清水,炒至墨魚卷曲熟透,洋蔥絲熟軟,放少許鹽調味即可食用。
禁忌人群:高血脂、肝病患者慎食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!