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為什麼燒烤時碳起火撒鹽就能滅

知識 更新时间:2024-10-18 20:25:23

  1、鹽受熱吸收熱量分解為氨氣和氯化氫氣體,使可燃物與空氣隔絕,降低溫度。

  2、碳表面有大量孔洞,增大與氧氣接觸面積,食鹽可以堵塞這個孔洞,減少空氣接觸。

  3、食鹽耐高溫。

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