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羊肉塊的家常做法

知識 更新时间:2024-07-03 19:20:24

  家常炖羊肉的做法有很多,雖然配料不同但都是大同小異,下面帶大家看一下具體的做法。

  1、食材。羊肉 1000克;白蘿蔔400克;生姜 3-5片;胡椒适量;鹽适量;香菜 50-100克。

  2、先将羊肉消凍,之後切成2-3厘米左右的方塊。

  3、之後取出白蘿蔔清洗,切成塊狀,将香菜切徹小段作為配料準備。

  4、将羊肉與準備好的生姜片、鹽以及胡椒放人鍋内,加入适量的水。鹽和胡椒的用量取決個人口味。

  5、用大火燒開鍋之後,改用文火慢慢熬制。時間大約45分鐘左右。

  6、之後在裡面放入準備好的白蘿蔔,在文火15分鐘左右即可。

  7、把香菜放入鍋中等待一直兩分鐘即可出鍋食用,可根據個人口味加入醬油及食醋炖。

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