清炖排骨中放菜:山藥,白蘿蔔,玉米,海帶,闆栗,木耳,平菇,山藥,白蘿蔔,玉米,酸菜等。酸菜炖排骨是東北菜,營養健康美味可口。
酸菜炖排骨的做法:
原料:豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜四分之一顆,蔥、姜、醬油、花椒粉、料酒、鹽、雞精。
做法:
1、先将排骨剁成小塊,隻取中間的小排骨,兩頭的大骨頭熬湯。過開水燙去沫。買來的酸菜切小塊,将酸菜的厚幫子片成薄片,在冷水中浸泡一會兒。土豆去皮切大塊。粉條用熱水泡軟。蔥姜切沫。
2、在燙排骨
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