1、周末放假,我做了一項小實驗,叫做“可樂和純牛奶”,我準備一些純牛奶和半瓶可樂,然後開始了我的實驗。
2、首先,我擰開可樂的瓶蓋,小心地把純牛奶倒進去,然後把蓋子擰緊,放在桌子上仔細觀察可樂的反應;剛開始,可樂加入牛奶時,可樂的顔色不一樣,牛奶與可樂混合出現白色絮狀物,過一段時間後,裡面的物質出現沉澱的狀态,最後可樂竟然變得清澈了。
3、這是為什麼呢?為了弄明白,我讓爸爸幫我查了資料:可樂有碳酸物質,屬于碳酸飲料,牛奶裡面含鈣,碳酸鈣是白色沉澱,就是我們看到的沉澱物質,可樂中的碳酸、山梨酸鉀等防腐劑會使牛奶中的蛋白質變性從而有白色絮狀物生成,顔色消失是因為過量的碳酸根和水使碳酸鈣變成了碳酸氫鈣;碳酸氫鈣又再次溶于水,就是你看到變清澈的現象。這就是所有的化學反應哦,其實在我們生活中,處處都發生着化學反應。
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