1、食材:剩飯300g,青椒一個,火腿半根,小蔥5g,油30ml,鹽适量。
2、青椒切成丁,火腿腸切成丁,小蔥切成段備用;
3、鍋中燒幹,放入青椒小炒;
4、青椒水炒出水分之後放入适量油,再放入火腿腸一起炒;
5、青椒炒至半熟之後放入剩飯;
6、剩飯搗碎和青椒火腿炒均勻;
7、再放入一勺老幹媽、适量鹽、小蔥一起炒均勻即可盛起來食用。
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