祭牛節是安順布依、苗、仡佬等民族的傳統節日。
祭牛節簡介:
農曆四月八日,風俗傳說這一天是“牛生日”。要做烏飯麻糍,讓人也分享牛的喜日。鄉間,用烏飯麻糍喂牛,同時用紅糖老酒調雞血給牛吃。為的是過了這一天,春耕就開始了,牛也要辛苦忙碌了,所以,要先補一補身子,免得臨事不力。
其實,此俗不但在浙江,而且在江蘇、湖南、湖北、江西、福建、安徽等地,亦是如此,甚至在中國少數民族的仡佬族、土家族、滿族、壯族都有如此節俗,隻是他們叫“敬牛節”、“牛王節”、“祭牛節”等不同稱呼罷了。所以也稱"牛王節"、"牧童節"。黔西地區也稱為"開秧節"、"開秧門"、“祭牛節”,是安順布依、苗、仡佬等民族的傳統節日。是紀念耕牛的節日,有的地方叫“牛王節”,鎮甯扁擔山一帶稱“牧童節”,安龍、興義地區叫“開秧節”。“牛生日”反映了中國農耕經濟社會中,對牛的(勞動力)崇拜和敬仰,也反映了人們對豐收的渴望和企求。
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