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蘋果怎麼儲存才不變色

知識 更新时间:2025-02-02 09:46:25

  1、氧化是由于沒有把切好的蘋果包起來造成的,可以考慮隔絕空氣法。保鮮膜不能用來包蘋果隔絕空氣,因為它的材料會和蘋果裡的酶發生反應,對健康可能有很大的影響。你可以這樣儲存蘋果。就是把蘋果放在淡鹽水裡不會變黃。

  2、打一碗清水,再滴幾滴檸檬汁,把切好的蘋果放進去蘸一會。也可以就放在水裡。

  3、把蘋果放進冰箱裡冷藏起來,注意要包好,不能讓它和空氣接觸,在寒冷的環境下它的氧化速度會慢很多。不過也不要放太久了,放太久的話,即使它不變顔色也不能吃。

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